Xi Ke Malatang

Xi Ke Malatang의 마라탕은 재료를 직접 고르는 데서 시작한다. 한 방문자는 청경채와 소송채, 버섯에 양고기와 새우만두, 굵은 당면을 더하고 옥수수면을 골랐다고 한다. 푸성귀부터 고기완자까지 재료가 다양하다는 평도 있다. 채소 위주로 담을지, 고기나 어묵을 더할지에 따라 한 그릇을 원하는 대로 구성할 수 있다.

국물은 크리미하고 참깨의 고소함이 느껴졌다는 이가 있는가 하면, 우골 육수에서 약선 특유의 향이 비교적 덜했다고 느낀 사람도 있다. 맛에 대한 평가는 엇갈리지만, 테이블에 놓인 마라 양념과 라유, 흑초 등으로 매운맛을 조절했다는 후기도 있다. 먼저 기본 국물 맛을 본 뒤 취향에 맞게 더해 가는 재미가 있다. 오리 창자와 천엽, 광둥식 소시지처럼 평소 익숙하지 않은 재료를 맛본 이들도 있다. 익숙한 푸성귀나 면에 궁금했던 재료를 하나 더해 보는 것도 좋겠다.

식사와 함께하거나 식후에 마실 음료로는 흑당 타피오카 밀크티도 있다. 마라탕과 함께 주문한 방문자가 있으며, 메뉴에는 490엔으로 올라 있다. 달콤하고 건더기가 든 밀크티를 고르고 싶다면 타로 밀크티는 450엔, 타로볼 밀크티는 490엔이다. 산뜻한 음료로는 레몬 워터와 오렌지 주스도 메뉴에 있다.

포장과 매장 앞 수령이 가능하고 배달도 이용할 수 있어, 재료를 골라 만드는 마라탕을 가져가거나 집에서 즐기고 싶을 때 선택지가 된다.