禧客 麻辣燙

禧客 麻辣燙の麻辣湯は、具材を自分で選ぶところから始まります。ある来店者は青梗菜や小松菜、きのこにラム肉、海老餃子、太春雨を合わせ、とうもろこし麺を選んだそう。葉物や肉団子など具材の幅広さに触れる声もあり、野菜を中心にするか、肉や練り物を加えるかで一杯の組み立てを変えられます。

スープは、クリーミーで胡麻のコクを感じたという人もいれば、牛骨だしを比較的薬膳らしさ控えめに感じたという人もいます。味の印象は一様ではありませんが、辛さは卓上の麻辣や辣油、黒酢などで調整したという報告があり、まずはベースの味から試して好みに寄せていく楽しみがあります。アヒルの腸やセンマイ、広東風ソーセージといった、普段なじみの薄い具材を試した人も。いつもの青菜や麺に、気になる一品を加えてみるのもよさそうです。

食後や食事のお供には、黒糖タピオカミルクティーも選択肢に入ります。実際に麻辣湯と一緒に注文した人がいて、メニューにも490円で掲載されています。甘さや具のあるミルクティーを選びたいなら、タロットミルクティーは450円、タロットボールミルクティーは490円。すっきりした飲み物なら、レモンウォーターやオレンジジュースも掲載されています。

店先での受け取りと宅配にも対応しているため、具材を選ぶ麻辣湯を持ち帰りや自宅で楽しみたいときにも候補になります。